KFC का Full Form क्या है?

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KFC का Full Form

KFC: Kentucky Fried Chicken

KFC का मतलब केंटकी फ्राइड चिकन है। यह एक फास्ट फूड रेस्तरां श्रृंखला है जो फ्राइड चिकन में माहिर है। इसका मुख्यालय संयुक्त राज्य अमेरिका में लुइसविल, केंटकी में है। कंपनी ‘यम! ब्रांड्स’। आज, दुनिया भर के 125 देशों और क्षेत्रों में इसके 20,500 से अधिक आउटलेट हैं।

भोजन

तली हुई चिकन को कर्नल की 11 जड़ी-बूटियों और मसालों के गुप्त नुस्खा का उपयोग करके KFC आउटलेट्स में ताज़ा तैयार किया जाता है। इस रेसिपी के अलावा, KFC दुनिया का सबसे अच्छा चिकन तैयार करने के लिए विभिन्न कारकों पर जोर देता है, जिनमें से कुछ इस प्रकार हैं:

  • यह अमेरिकी खेतों पर उठाए गए असली चिकन का उपयोग करता है।
  • केएफसी रसोई में पहुंचाने से पहले इसके चिकन की गुणवत्ता के लिए यूएसडीए-निरीक्षण किया जाता है।
  • इसके मुर्गियां स्टेरॉयड और अतिरिक्त हार्मोन से मुक्त होती हैं।
  • वर्तमान में, इसके चिकन और इसके 90% से अधिक मेनू आइटम खाद्य रंगों से मुक्त हैं। 2017 के अंत तक, इसके सभी मेनू आइटम पेय पदार्थों और तीसरे पक्ष के उत्पादों की अपेक्षा खाद्य रंगों से मुक्त होंगे।
  • 2018 के अंत तक, यह अपने मुख्य उत्पादों में कृत्रिम रंगों और स्वादों का उपयोग पूरी तरह से बंद कर देगा।

इतिहास

  • KFC के संस्थापक हारलैंड सैंडर्स हैं। उनका जन्म वर्ष 1890 में हेनरीविल, इंडियाना में हुआ था। उन्होंने कई नौकरियों की कोशिश की लेकिन लंबे समय तक किसी भी नौकरी पर नहीं रह सके।
  • अंत में 1930 में, उन्होंने केंटकी के कॉर्बिन में एक गैस स्टेशन पर अपने सड़क किनारे रेस्तरां से तला हुआ चिकन बेचना शुरू किया। उनकी फ्राइड चिकन रेसिपी खूब हिट हुई थी.
  • 1952 में, उन्होंने साउथ साल्ट लेक, यूटा में पीट हरमन को अपनी रेसिपी की फ्रेंचाइजी दी। इस रेस्टोरेंट ने ‘केंटकी फ्राइड चिकन’ नाम से रेसिपी की मार्केटिंग की।
  • 1963 तक, लगभग 600 रेस्तरां इस रेसिपी को बेच रहे थे।
  • 1964 में, सैंडर्स ने कंपनी को निवेशकों के एक समूह को $ 2 मिलियन में बेच दिया।
  • 1967 तक, यह अमेरिका में बिक्री की मात्रा के हिसाब से छठी सबसे बड़ी रेस्तरां श्रृंखला बन गई
  • 1970 तक, केएफसी ने 40 से अधिक देशों में लगभग 3000 स्टोर खोले।
  • 1997 में, यह ?यम! ब्रांड? और फ्राइड चिकन रेसिपी के पूरक के लिए सैंडविच, पेय और डेसर्ट जैसे मेनू में और अधिक व्यंजन जोड़े गए।

आज KFC दुनिया की सबसे बड़ी फ्राइड चिकन रेस्टोरेंट चेन है।

सीईओ

2016 तक, मुकेश पंत KFC के सीईओ हैं। उन्होंने कानपुर, भारत में भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (IIT) से स्नातक किया। KFC के सीईओ बनने से पहले उन्होंने हिंदुस्तान लीवर लिमिटेड, पेप्सिको और रीबॉक जैसी कई प्रतिष्ठित कंपनियों में काम किया है।

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